L’Osteria di Agrippa è un ristorante romano che ha aperto nel lontano 1992 grazie all’idea del nostro capostipite, il rinomato chef Remo Spoletini e di suo figlio Sandro Spoletini. La nostra filosofia culinaria è basata sulla selezione dei migliori ingredienti freschi di stagione e sulla collaborazione con fornitori di qualità.

Per i nostri piatti, tradizionali e non, scegliamo solo i migliori ingredienti e fornitori. Ad esempio, per la pasta ci affidiamo al Pastificio Lagano, che trafilano al bronzo per garantire una qualità superiore. La nostra carne proviene da suini allevati in Italia con bassa salinità, per non compromettere l’equilibrio delle preparazioni.

Tra i nostri prodotti di punta, non si può non menzionare il Pecorino Romano DOP, un formaggio a bassa salinità dal sapore intenso, e i pelati “I sapori di Corbara”, coltivati con metodi tradizionali nella patria italiana del pomodoro.

Se sei alla ricerca di un ristorante romano che offra piatti tradizionali preparati con ingredienti di qualità e di stagione, non esitare a venire a trovarci. Saremo lieti di offrirti un’esperienza gastronomica unica nel nostro accogliente locale.